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千葉 美里さん

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大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、何卒宜しくお願いいたします。

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上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。



とってもお得なホール販売です。

200gカット売りを5kg分だと
定価\820×25個=20,500円のところ
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【エメンタール】はスイス産のチーズ。
グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪
穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタリです。

<製法>
重さが60~130kgある巨大なチーズ。製造工程でプロピオン酸の働きで発生するガスと温度変化によって大きな穴があきます。
なんとスイスにはチーズを作る場合、無農薬の牧草を食べた牛からとれた無添加の生乳を使わなければいけないという法律があります。国を上げて高いクオリティのチーズを作り出しているのです!

<由来>
チーズのイラストといえば穴あきがお決まりですけれど、そのモデルとなったのがこのエメンタールチーズ。スイス、ベルネのカントン地方にあるエメンタール谷生まれ。

熟成期間:4.5ヶ月


久美子店長より一言!
フォンデュにするくらいトロンとよく溶けるので、ホットサンドやピザにしても美味しいです。(^p^)
グリュイエールより塩味が抑え目です。

原材料生乳、塩
内容量約5000g
原産国スイス
保存方法5℃前後で要冷蔵
脂肪分45%
製造者(株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー
東京都世田谷区北烏山8-5-1
販売者(株)イタリアンフーズ
東京都世田谷区北烏山8-5-1
カードOK 業務用【続きを読む】

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